Ramazan ayı, manevi atmosferinin yanı sıra beslenme düzenimizi de etkileyen bir aydır. Oruç tutarken hem sahurda hem de iftarda dengeli ve besleyici beslenmek büyük önem taşır. İşte size, sahur ve iftarda sağlıklı beslenmeniz için öneriler…
#oruç #ramazan #sağlıklı beslenme
Sahur Menüsü:
Sahur, gün boyu enerjiyi korumak için oldukça önemli bir öğündür. Sahurda protein, lif ve kompleks karbonhidratlar içeren besinler tercih edilmelidir.
- Yulaf ezmesi: Süt veya yoğurt ile hazırlayacağınız yulaf ezmesi, uzun süre tokluk hissi verir ve lif bakımından zengindir.
- Yumurta: Protein açısından zengin bir besin olan yumurta, sahurda tercih edilebilecek en ideal besinlerden biridir.
- Peynir: Peynir, protein ve kalsiyum kaynağıdır. Sahurda peynir çeşitlerini zeytin ve ekmekle tüketebilirsiniz.
- Tam tahıllı ekmek: Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek tercih ederek daha uzun süre tok kalabilirsiniz.
- Meyve ve sebzeler: Sahurda mevsim meyve ve sebzelerini de tüketmeyi ihmal etmemelisiniz. Özellikle su içeriği yüksek meyve ve sebzeler tercih edebilirsiniz.
İftar Menüsü:
İftar, gün boyu açlık ve susuzluğun ardından besinleri dengeli bir şekilde tüketmek için önemli bir öğündür. İftar menüsünde çorba, salata, ana yemek ve tatlı yer alabilir.
Çorba: İftar sofralarının vazgeçilmezi olan çorba, sindirim sisteminin çalışmasını kolaylaştırır ve besinlerin daha iyi emilmesine yardımcı olur. Sebze çorbaları, mercimek çorbası ve yoğurt çorbası iftar için ideal çorba seçenekleridir.
Salata: Salata, vitamin ve mineral kaynağıdır. İftarda bol yeşillikli salata çeşitleri tercih edebilirsiniz.
Ana Yemek: Ana yemek olarak et, tavuk, balık veya sebze yemekleri tercih edebilirsiniz. Zeytinyağlılar ve fırın yemekleri de Ramazan sofraları için idealdir.
Tatlı: Ramazan sofralarının tatlısız olmaz. Tatlı olarak hafif ve sütlü tatlılar tercih edebilirsiniz. Güllaç, muhallebi, sutlaç ve kazandibi Ramazan’a özgü tatlılardan birkaçıdır.
Ramazan Ayında Beslenmeye Dair İpuçları:
- Sahur ve iftarda aşırı yemekten kaçının.
- Yavaş ve iyi çiğneyerek yiyin.
- Bol su için.
- Kafeinli ve asitli içeceklerden uzak durun.
- Ramazan ayında da düzenli egzersiz yapmayı ihmal etmeyin.
